06 Fév LA VRAIE VIE AU CAPELLA IXTAPA-ZIHUATANEJO

PAR DENIS CLERMONT, COLLABORATION SPÉCIALE LAURA BRUNO

La destination Ixtapa-Zihuatanejo se situe dans l’état de Guerrero, un état qui borde l’océan Pacique, sur la côte ouest du Mexique. Le nom même de la destination regroupe deux villes côtières voisines l’une de l’autre, mais totalement différentes bien que n’étant séparées que par 6.5 kilomètres. L’une, Ixtapa, a été une plantation de noix de coco avant d’accueillir sur sa falaise les grands hôtels, complexes tout inclus, restaurants avec air climatisé, de même que les grands magasins que vous associez aux destinations de luxe du Mexique. L’autre, Zihuatanejo, a quant à elle évolué d’un simple village de pêcheurs à une attraction pour les voyageurs transitaires, avec ses galeries et ses boutiques d’art folkloriques. Ceci étant dit, la destination regroupe différentes activités dont deux terrains de golf dessinés par de fameux professionnels du milieu. Tous deux capitalisent sur la végétation qui embrasse leurs 18 trous respectifs. Ixtapa-Zihuatanejo, c’est aussi l’endroit par excellence pour s’offrir une mini-croisière au coucher du soleil sur un catamaran, plus précisément le Picante, qui mérite une mention particulière pour l’expérience sublime qu’il propose. La destination regorge aussi de nombreux restaurants typiques intéressants et sans prétention, dont le Nueva Zelanda, le restaurant El Arbolito, le Fisher’s Marina, ainsi que la mezcaleria La Katrina, qui se distinguent tous par leurs menus élaborés qui ne manqueront pas d’exciter vos papilles gustatives. N’oubliez surtout pas de rendre visite à la famille qui tient le restaurant El Carmelito. Il s’agit d’un petit restaurant familial, qui passe de génération en génération depuis belle lurette. Ils vous feront découvrir des saveurs locales inédites et typiques des villages retirés de la jungle mexicaine. Notamment, il faut goûter les « nopales », sans hurler de terreur, car il s’agit de cactus cuits au charbon et apprêtés dans l’huile et le citron ; ça fond dans la bouche ! Bien sûr, les incontournables y sont tout aussi délicieux : le guacamole, les «tamales » et LA margarita ! Enfin, il vous faudra clore le tout avec les bananes flambées exquises, rien de moins ! Bref, vous y serez choyés, soyez-en assuré !

LE CAPELLA IXTAPA

Osez vivre l’inoubliable – Là où le temps s’arrête

Dès votre arrivée, de majestueuses portes s’ouvriront sur l’expérience de vie unique qui s’offrira à vous. Par un surprenant escalier en colimaçon, on vous dirigera vers le salon d’accueil au design typique et recherché. La vue sur la mer y est époustouflante, tout comme partout sur le site de ce lieu d’exception. Cet hôtel-boutique possède 59 suites avec piscine privée. Clef en main, on vous accompagnera à votre suite via un sentier à la végétation tropicale, au son du coulis d’eau d’une rangée de vases anciens. L’esprit zen de ce site se fera alors déjà sentir. La porte s’ouvrira ensuite sur ce que vous pourriez avoir vécu dans vos rêves les plus fous ; votre salon et votre piscine à jets sont sur votre balcon privé, sans mur extérieur, vous donnant une vue magnifique et surprenante sur la mer. Deux portes-jardin en bois exotique vous donneront accès à une chambre spacieuse et invitante, parsemée d’objets de déco judicieusement sélectionnés pour le plaisir des yeux.

Pour madame, la salle de bain walk-in sera à coup sûr impressionnante, les produits de bain et la qualité des peignoirs faisant partie de la signature de cet hôtel-boutique. De la douche, des persiennes vous offrent une vue sur votre mini piscine privée et sur l’océan.

Selon l’endroit où sera située votre chambre, un funiculaire pourra vous amener à l’étage des restos, bars et piscines. Le complexe offre différentes possibilités pour les repas, dont trois restaurants: le café bordant la piscine, nommé le Las Rocas Restaurant, le A Mares Restaurant, de même que le Terrace Bar. Vous pourrez donc savourer votre petit-déjeuner au Las Rocas dans une atmosphère invitante et calme. Tous les plats y sont servis dans une vaisselle faite à la main par des artisans de Michoacán, l’état voisin du Guerrero, où se situe Ixtapa-Zihuatajejo. Le A Mares est leur restaurant dégustation qui propose une cuisine saine qui s’inspire des meilleurs produits frais et locaux, mariés aux plus succulentes coupes de viande. Vous pourrez découvrir les saveurs de la côte pacifique du Mexique, selon une cuisine innovatrice, contemporaine et mexicaine bien sûr, sans oublier leur carte des vins impressionnante. Enfin, le Terrace Bar permet à tous de siroter un des cocktails maison ou locaux de même qu’un verre de vin, tout en profitant d’une vue à couper le soue sur la baie d’Ixtapa, le tout dans une ambiance agréable, accompagnée d’une music lounge relaxante. Notez qu’il faut aussi visiter la pièce La Tequila où les produits faits de 100% d’agave sont les stars de l’endroit. Vous ne pourrez la manquer puisque l’entrée est fermée d’une grille en fer forgé.

Enfin, le spa est un arrêt incontournable. Il est l’endroit où se rencontrent luxe et détente. Il vous propose de mettre à votre disposition les pouvoirs légendaires de rajeunissement d’Ixtapa. Vous pourrez y recevoir des soins dans les aires de traitements à aire ouverte du Capella Ixtapa, une expérience en soi. Par ailleurs, les soins s’inspirent des thérapies naturelles de la région, utilisant les produits grillés à base d’herbes indigènes du Mexique. Il s’agit d’une expérience d’une classe à part, soit d’un spa qui a reçu rien de moins que le prix Condé Nast Traveler, nommé le #1 au Mexique et en Amérique latine en 2012 et en 2013 successivement. Notons aussi la possibilité d’y tenir des événements corporatifs et familiaux dans un contexte totalement intime et du style « retraite » et détente. Il n’y a pas de lieu plus accueillant que le Capella Ixtapa pour tenir des réunions d’affaires ou familiales. Le personnel du Capella vous prendra en main de manière professionnelle et attentionnée. Il est possible d’accueillir jusqu’à 150 invités et vos événements peuvent avoir lieu dans une salle de réunion comme dans un de leurs restaurants. en passant par la terrasse, ainsi que les aires de piscines.

capellaixtapa.com

capellahotels.com